Кулінарія — це чудове заняття не тільки для дорослих, але і для дітей. Готуючи, дитина розвиває фантазію і координацію. Крім того, це чудовий привід провести час зі своїм малюком.

Для юних кухарів (3-5 років)

Всупереч такому юному віку, діти вже розуміють процес приготування їжі та можуть втілювати в життя найпростіші рецепти. Місити, товкти й перемішувати — завдання, які розвивають моторику рук, — просто ідеальні для дитини в ці роки. Але, дозволяючи дитині готувати самій, потрібно бути гранично обережним, контролювати й направляти кожну її дію. Пропонуємо вам два найпростіших рецептів.

Шоколадно-банановий пудинг

Вам знадобиться

  • 3 банани
  • 4 ч. л. вершків
  • 250 г розтопленого шоколаду

Приготування

  • Зніміть шкірку з бананів й потовчіть їх виделкою до стану пюре.
  • Змішайте вершки з шоколадом.
  • Додайте в бананове пюре шоколадну суміш.
  • Покладіть пудинг в холодильник на годину. Десерт готовий!

Лимонний пудинг

Вам знадобиться

  • сік 4-х лимонів
  • 4 ч. л. меду
  • 250 гр сметани
  • трохи натертої лимонної шкірки

Приготування

  • Змішайте лимонний сік з медом до однорідної субстанції.
  • Додайте трохи, не перестаючи збивати, сметану.
  • Розлийте отриману масу в десертні тарілочки.
  • Присипте пудинг натертою шкіркою лимона або якою-небудь яскравою ягодою.
  • Поставте в морозильник на годину. Насолоджуйтесь чудовим десертом!

Для досвідчених кухарів (6-8 років)

У цьому віці діти вже набагато більш незалежні й здатні готувати страви складніше. Вони можуть запам’ятовувати дані їм інструкції, тому повний нагляд їм вже не потрібен, достатньо лише контролювати результат кожного етапу. Їм можна довіряти прості взаємодії з гострими приладами й варіння продуктів. Ми пропонуємо два рецепти для дітей цього віку.

Французький омлет

Вам знадобиться

  • 5 яєць
  • 200 г печериць
  • 2 ч. л. сирного соусу
  • трохи зеленої цибулі
  • 200 г сиру
  • сіль і перець
  • можете додати інші інгредієнти на свій смак: шинку, помідори, цибулю і т. д.

Приготування

  • Збийте яйця.
  • Додайте до яєць сирний соус і збийте до однорідної консистенції.
  • Додайте сіль, перець і цибулю.
  • Натріть сир на тертці.
  • Посмажте гриби на сковороді до тих пір, поки вони не почнуть виділяти сік.
  • Залийте до грибів яєчну масу. Не розмішуйте! Обсмажте з одного боку.
  • Зверху насипте тертий сир.
  • Переверніть омлет, коли яйця вже добре просмажаться.
  • Покладіть на тарілку, і приємного апетиту!

Домашня піца

Вам знадобиться

  • готове тісто
  • томатна паста
  • помідори
  • базилік
  • сир
  • інгредієнти на вибір: шинка, курка, печериці, базилік, кукурудза, оливки й т. д.

Приготування

  • Розігрійте духовку до 200 градусів, поки готуєте начинку.
  • Розмажте томатну пасту по тісту.
  • Наріжте помідори кільцями й розкладіть поверх томатної пасти.
  • Натріть сир і насипте його шаром над помідорами.
  • Додайте свої інгредієнти на смак: м’ясо, овочі, зелень і т. д.
  • Додайте трохи базиліка.
  • Помістіть в духовку на 15-20 хвилин. Піца готова!

Для кулінарних експертів (9-12 років)

У цьому віці дітей вже можна назвати експертами в області готування. У них йде нескінченний потік нових ідей і власних рецептів страв. Це ідеальний момент, щоб розвивати фантазію і незалежність дитини. Спостерігати за дитиною потрібно дуже обережно, краще непомітно для неї, повністю довіряючи її здібностям і задумам.

Макарони в сирному соусі

Вам знадобиться

  • 100 г короткої пасти (порція на людину)
  • петрушка
  • сир
  • шинка
  • 300 г вершків
  • сіль

Приготування

  • Закип’ятіть воду в каструлі й додати сіль.
  • Коли вода скипить, додайте пасту і варіть стільки часу, скільки вказано на упаковці (зазвичай 7-15 хвилин).
  • Натріть сир.
  • Наріжте шинку маленькими кубиками.
  • У невеликій сковорідці обсмажте шинку, не додаючи масла.
  • Петрушку подрібніть.
  • Коли шинка покриється золотистою скоринкою, додайте туди петрушку і вершки. Розмішайте.
  • Додайте в масу натертий сир.
  • Додайте отриманий соус до пасти й вуаля! Можна подавати на стіл.

Домашні завитки з корицею

Вам знадобиться

  • мелена кориця
  • м’якуш білого хліба
  • розтоплений шоколад
  • вершкове масло
  • цукор

Приготування

  • Наріжте хліб і відріжте всі краї, залишивши лише м’якуш.
  • Змішайте корицю з цукром.
  • Розкачайте м’якуш хліба.
  • Розріжте отримане «тісто» з м’якоті довгими прямокутними шматочками.
  • Намажте кожен шматочок з верхньої сторони шоколадом.
  • Насипте на шоколад суміш кориці з цукром.
  • Загорніть кожен шматочок у «равлика», як на фото.
  • Обмажте кожну завитушку маслом і знову посипте корицею і цукром.
  • Помістіть завитки в духовку буквально на п’ять хвилин і насолоджуйтеся гарячими солодощами.

Моя дитина
За матеріалами

Залиште свій коментар

коментарів