Хіба є ті, хто не любить поласувати свіжими млинцями? Шоколадними, з сиром, з повидлом чи навіть з м’ясом?

Пропонуємо спробувати готувати цю смакоту за нашим рецептом, який вас точно не розчарує!

Інгредієнти

  • 500 г борошно
  • 4 шт. яйця
  • 4 ст. л. какао
  • 750 г. молоко
  • Сіль
  • 600 г. сир (для начинки)
  • 100 г. фруктовий йогурт (для начинки)
  • цукор
  • ваніль (для начинки)

Читайте також: Глазуровані сирки по-домашньому

Приготування:

  1. Збити вінчиком яйця.
  2. В окремій посудині перемішати всі сухі інгредієнти: муку, сіль, ваніль, какао, цукор.
  3. Постійно помішуючи, щоб не утворилися грудочки, влити молоко кімнатної температури. Ретельно перемішати.
  4. З’єднати суміш зі збитими яйцями та поставити тісто в холодильник на 30 хвилин.
  5. Вийняти суміш з холодильника і збити ще раз до отримання рідкої маси.
  6. Випікати млинці на гарячій пательні по 1 хвилині з кожної сторони, до зарум’янення.
  7. Для приготування начинки збити в блендері сир, йогурт, цукор, ваніль (за бажанням склад і кількість інгредієнтів у начинці можна змінити).
  8. Викласти начинку на млинці і скрутити трубочкою, скласти конвертиком або трикутником.
  9. За бажанням можна прикрасити морозивом, вершками чи ягідним повидлом.

Смачного!

Моя дитина
Фото з відкритих джерел
За матеріалами