Ви знали, що дитина може одночасно недоїдати та переїдати? Бабусі розчулюються (ну треба ж, яка булочка!), а насправді дитина хронічно недоотримує чогось важливого, і потрібно терміново корегувати раціон.
Розповідає Вікторія Вишнякова, експерт з питань сімейного харчування, нутриціолог, автор нового практикуму «Дитячий раціон від А до Я».
“Мені здається, що моя дитина постійно переїдає, ніяк не може насититися, як ніби не відчуває, що наїлася. Що я можу з цим зробити — скоротити порції, ввести дієту? Як взагалі зрозуміти, що дитина наїлася, якщо вона сама ніколи не зупиняється?”
Часто нам здається, що можна або недоїдати, або переїдати, це ж протилежні явища. Насправді все набагато складніше: є діти, які недоїдають і переїдають одночасно — так, так буває! Тому, якщо дитина їсть охоче, навіть добре набирає вагу, навіть, можливо, набирає її занадто активно, це не означає, що їй вистачає поживних речовин. Можливо, їх якраз не вистачає, і тому вона їсть так багато і не може насититися навіть великою порцією.
А що робить турботлива мама, якщо бачить, що дитина стала помітно округлятися? Правильно, намагається обмежити її, скоротити порцію, намагається посадити на безглютенову дієту або зробити щось ще, щоб дитина перестала набирати вагу. А насправді потрібно не обмежувати, а нагодувати — просто нагодувати інакше, іншими продуктами, за іншим принципом.
Загалом, якщо дитина їсть багато і з апетитом, може виявитися, що у неї зайва вага поєднується з дефіцитом харчування. До речі, бувають і зворотні ситуації: дитина на вигляд худенька, вагу набирає погано, а поживних речовин до неї надходить досить, і спроби бабусь і тіток «відгодувати бідолаху» не йдуть їй на користь. Якщо дитина здається стрункою і тендітною, це не означає, що їй можна їсти все без розбору або треба обов’язково їсти вдвічі більше каші.
Читайте також: 12 правил здорового харчування дітей
“А раніше говорили, що якщо дитина їсть — значить, здорова …”
Так, так вважалося, і на цьому принципі виростили багатьох з нас. Якщо дитина швидко наїдалася, про неї могли сказати, що вона недостатньо сильна, що не можна залишати їжу на тарілці … Зараз науково доведено, що апетит дитини не відображає справжнього стану її здоров’я. Діти можуть заїдати смуток, страх, тривогу, їсти від нудьги або просто за компанію. У інших, навпаки, може пропадати апетит від збудження або коли вони чимось захоплені — і це не говорить про те, що вони хворіють.
“А взагалі, чи буває у маленьких дітей ожиріння? Чи багато на планеті дітей, у яких не просто хороший апетит, а зайва вага?”
Дітей з ожирінням дуже багато. Це справжня епідемія у всьому світі, і, судячи з недавніх публікацій в наукових журналах, поліпшень поки не спостерігається. Все це тягне колосальні наслідки для здоров’я.
Тут найголовніше — не судити за зовнішнім виглядом дитини про те, наскільки правильно і збалансовано вона харчується. При будь-якій вазі у дитини може спостерігатися дефіцит або надлишок поживних речовин.
На що ж спиратися, якщо не на зовнішній вигляд дитини?
Я вважаю за краще вивчати раціон дитини, дослідити його з точки зору поживності за стандартами ВООЗ. Ці стандарти та методики дозволяють не на око оцінювати, наскільки правильно дитина харчується, а використовувати робочу наукову схему.
Це не означає, що всі діти повинні бути підігнані під загальний строгий норматив — ні, скоріше мова про те, щоб пильно стежити та оцінювати, що конкретно лежить в тарілці у вашої дитини і які харчові звички у неї сформувалися.
Читайте також: 12 здорових звичок японських дітей
“Якщо дитина їсть більше або менше, ніж потрібно, або не потрапляє у норму по вазі — чи завжди це говорить про проблеми зі здоров’ям?”
Необов’язково. Далеко не завжди наші побоювання з приводу харчування дитини підтверджуються. Багато факторів має співпасти, щоб ми з упевненістю сказали: так, проблема є. І дуже велику роль відіграє те, що саме дитина споживає. Якщо в цілому її раціон збалансований, а вага знаходиться більш-менш в рамках норми, швидше за все, вона не хвора. Але і здоровій людині потрібні здорові харчові практики, здорове ставлення до їжі. Добре, коли людина з дитинства вміє насолоджуватися їжею, але не робити з неї культу і бачити задоволення в різних продуктах, не тільки цукерках і макаронах.
Моя дитина
Фото з відкритих джерел
За матеріалами
