М’який солодкий хлібець в молоці – дуже швидкий перекус. Гадаю, що такий рецепт шукали багато батьків, щоб порадувати своїх діточок, а заодно нагадати собі про смак дитинства. Я впевнений, що такі ласощі сподобається всім без винятку. Наприклад, моїх племінників не відірвати від молочних бутербродів! – пише Євген Клопотенко.
Час підготовки 5 хвилин
Час приготування 5 хвилин
Порції 2
Інгредієнти:
- молоко – 200 мл
- цукор – 70 г
- яйце – 2 шт.
- хліб (для тостів) – 4 штаточки
- ванільний цукор – 5 г
- рослинна олія
- цукрова пудра
- кориця
Приготування:
- У сотейник налити молоко, цукор і ваніль. Довести молоко до кипіння, обов’язково помішуючи, щоб розчинився цукор. Після закипання залиште суміш остигати.
- Ріжемо хліб на скибочки, зрізаємо корочку, в окремій посудині збиваємо яйця. Розігріваємо пательню з олією на середньому вогні.
- Шматочки хліба занурюємо з обох боків спочатку в молочну суміш а потім в збиті яйця і викладаємо на сковорідку. Обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки.
- Для прикраси змішуємо цукрову пудру з корицею і присипаємо грінки відразу після того, як виклали їх на тарілку.
